26 Kasım 2013 Salı

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI




Havalardan mı nedir enerjim nasıl düşük bu aralar. Yorgunluk desen değil. Mutsuzluk desen değil. Garip ve tarifsiz bir durum şuan içinde bulunduğum ruh hali. Keyfim yerine gelsin istedim ve benim asla karşı koyamayacağım tahinli bir tarifle damak tadımı şenlendireyim istedim.

Sevgiler,







TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

Malzemeler,

. 2 orta boy boston patlıcanı,
. Yarım su bardağı tahin,
. 3 diş ezilmiş sarımsak,( Sarımsak miktarını damak tadınıza göre azaltabilirsiniz)
. 1 limonun suyu,
. tuz,

Üzeri İçin;

. 1 çorba kaşığı zeytin yağı,
. Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
. Pul biber,

Yapılışı;

. Patlıcanları dilerseniz fırında dilerseniz közmatikte közleyin.
. Sıcakken soyup doğrayın.
. Tüm malzemeyi patlıcanları çok öldürmeden robotta çekin.
. Üzeri için kırmızı biberi zeytin yağı ile yakın. Pul biber ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

2 yorum:

  1. patlıcana bayılırım tahini de çok severim demek ki ben bu salatayı da çok severim :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Tahin bazı salatalara gerçekten yakışıyor Ellerine sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil