12 Şubat 2012 Pazar

Ebruli Kek


Herkese Merhaba,

Bizim evde pazar günü demek keyif günü demek olduğu için geç uyandığımız, kendimizi şımarttığımız bir günü daha geçirdik.

Bu kek te canım eşimin beş çayı tezahüratlarına dayanamayıp yaptığım kek oldu.






Ebruli Kek;

Malzemeler;

. 3 adet yumurta (oda ısısında)
. 1,5 su bardağı toz şeker
. 1su bardağından 1 parmak az sıvı yağ,
. 1 su bardağı süt
. 3 su bardağı un
. 1 paket vanilya
. 1 paket kabartma tozu
. 3 yemek kaşığı kakao




Yapılışı;

. Yumurtaları toz şekerle kabarana kadar çırpın.
. Sıvı yağı azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyerek karışıma ekleyin ve 5 dakika daha çırpın.
. Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyip 2-3 dakika çırpın.
. Tepsinizi yağlayın. Tepsinin ortasından başlayarak 1 kepçe sade daha sonra 1 kepçe kakaolu kek karışımından dökmeye başlayın.
. Ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır.
. Bu işleme sade ve kakaolu kek karışımlarınız bitene kadar devam edin.
. 180C dereceli ısıtılmış fırında 35- 40 dk kadar içi pişip, üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

























Hiç yorum yok:

Yorum Gönder